{"id":251,"date":"2022-11-29T14:49:53","date_gmt":"2022-11-29T14:49:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.claudio.es\/supermercados\/?p=251"},"modified":"2022-11-30T16:45:39","modified_gmt":"2022-11-30T16:45:39","slug":"cuales-son-los-mejores-tomates-para-hacer-gazpacho","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.claudio.es\/supermercados\/cuales-son-los-mejores-tomates-para-hacer-gazpacho\/","title":{"rendered":"Cu\u00e1les son los mejores tomates para hacer gazpacho"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El tomate es una parte esencial de gazpacho. Hay muchas variedades de ellos, precisamente porque todas tienen alg\u00fan matiz distinto. <strong>Es un error com\u00fan pensar que no habr\u00e1 gran diferencia en el resultado final<\/strong>, independientemente de la pieza elegida. Porque la hay y mucha. Por eso, hoy te decimos cu\u00e1l es el mejor tomate para hacer gazpacho.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Una vez que lo tengas elegido<\/strong>, solo tendr\u00e1s que combinarlo con los restantes ingredientes necesarios. Estos son, de forma tradicional, el pimiento verde, el pepino, el ajo, el aceite de oliva, el agua, el vinagre y la sal.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed aligncenter is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe title=\"Gazpacho Andaluz. RECETA FIABLE y deliciosa\" width=\"800\" height=\"450\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/gGRi6Lrq_Sc?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00bfQu\u00e9 tomate usar para hacer gazpacho?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En cualquiera de los supermercados Claudio, puedes encontrarte con una gran variedad de tomates. <strong>Las m\u00e1s habituales<\/strong>, tambi\u00e9n dependiendo de la temporada, son el tomate bola, el rama, el raf y el pera. \u00bfCu\u00e1l de estos escoger?<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Tomate bola y tomate en rama<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>El tomate bola y el rama son esos de color intenso<\/strong>, forma redondeada y tama\u00f1o m\u00e1s bien peque\u00f1o. Visualmente, tienen muy buena pinta. Se utilizan sobre todo para dar un toque de sabor a las recetas, pero no en aquellas en las que deben ser el principal ingrediente. Por eso motivo, no son los m\u00e1s recomendados para hacer gazpacho.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"667\" src=\"https:\/\/www.claudio.es\/supermercados\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Tomate-rama-para-gazpacho.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-3262\" srcset=\"https:\/\/www.claudio.es\/supermercados\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Tomate-rama-para-gazpacho.jpg 1000w, https:\/\/www.claudio.es\/supermercados\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Tomate-rama-para-gazpacho-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.claudio.es\/supermercados\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Tomate-rama-para-gazpacho-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Tomate raf<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Luego, tenemos el tomate raf. Es uno de los m\u00e1s sabrosos, con un toque dulz\u00f3n. Pero este no es el sabor que buscas cuando quieres comer gazpacho, por eso, tampoco es la mejor opci\u00f3n. Adem\u00e1s, generalmente, tienen un toque verde de color, que tampoco resultar\u00eda en un acabado visualmente atractivo.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"667\" src=\"https:\/\/www.claudio.es\/supermercados\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Tomate-raf-para-gazpacho.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-3263\" srcset=\"https:\/\/www.claudio.es\/supermercados\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Tomate-raf-para-gazpacho.jpg 1000w, https:\/\/www.claudio.es\/supermercados\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Tomate-raf-para-gazpacho-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.claudio.es\/supermercados\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Tomate-raf-para-gazpacho-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Tomate pera<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por \u00faltimo, tenemos al <strong>tomate pera<\/strong>, que es el mejor para hacer gazpacho. Este tiene un sabor mucho m\u00e1s equilibrado entre la dulzura y la acidez. Por lo tanto, responder\u00e1 mejor en combinaci\u00f3n con los dem\u00e1s ingredientes necesarios en la receta. <strong>Adem\u00e1s, deben estar muy maduros<\/strong>, pudiendo comprarlos as\u00ed o dej\u00e1ndolos en casa varios d\u00edas fuera de la nevera. Otros motivos que confirman al tomate pera como el mejor para hacer gazpacho es que tiene pocas pepitas y que su piel es fina.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"667\" src=\"https:\/\/www.claudio.es\/supermercados\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Tomate-pera-para-gazpacho.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-3264\" srcset=\"https:\/\/www.claudio.es\/supermercados\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Tomate-pera-para-gazpacho.jpg 1000w, https:\/\/www.claudio.es\/supermercados\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Tomate-pera-para-gazpacho-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.claudio.es\/supermercados\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Tomate-pera-para-gazpacho-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El tomate es una parte esencial de gazpacho. Hay muchas variedades de ellos, precisamente porque todas tienen alg\u00fan matiz distinto. 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