{"id":176,"date":"2019-09-27T09:18:39","date_gmt":"2019-09-27T09:18:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.claudio.es\/supermercados\/?p=176"},"modified":"2019-09-27T09:18:39","modified_gmt":"2019-09-27T09:18:39","slug":"las-mejores-recetas-con-vino-blanco-de-ribeiro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.claudio.es\/supermercados\/las-mejores-recetas-con-vino-blanco-de-ribeiro\/","title":{"rendered":"Las mejores recetas con vino blanco de Ribeiro"},"content":{"rendered":"

El vino blanco de Ribeiro es ampliamente conocido por ser un acompa\u00f1ante ideal de una gran cantidad de elaboraciones. La calidad de este tipo de uva mejora el propio sabor de muchos alimentos<\/strong>. Si vas a comer unas buenas vieiras a la gallega, picotear un delicioso jam\u00f3n ib\u00e9rico o una t\u00edpica empanada y, especialmente, si vas a disfrutar de un buen pescado, este vino no puede faltar en tu mesa. Pero, \u00bfsab\u00edas que tambi\u00e9n puedes preparar incre\u00edbles recetas con vino blanco de Ribeiro? Estas son algunas.<\/p>\n

Bacalao con tomate frito al Ribeiro<\/h2>\n

Esta receta es deliciosa, sencilla y apenas necesitas ingredientes. Un buen trozo de bacalao, salsa de tomate casera y un fant\u00e1stico vino Ribeiro. Todo disponible en tu supermercado Claudio m\u00e1s cercano<\/strong>.<\/p>\n

El primer paso es tostar a fuego medio-alto el bacalao en una sart\u00e9n, dejando ligeras marcas en el pescado. Luego, ret\u00edralo para que se enfr\u00ede un poco y mientras a\u00f1ade un chorro de vino junto a caldo de pescado a la sart\u00e9n. Cuando se haya evaporado en gran parte, echa la salsa de tomate junto al bacalao. Deja que se cocine a fuego medio al gusto en abundante salsa, al menos hasta que se atraviesen f\u00e1cilmente los pedazos con un tenedor.<\/strong><\/p>\n

\"sofrito<\/p>\n

Arroz con alitas de pollo<\/h2>\n

Otra sencilla receta que puede mejorar con un chorrito de vino Ribeiro. El primer paso de esta elaboraci\u00f3n consiste en rehogar un poco de cebolla cortada y las alitas de pollo hasta que tomen color y se cocinen ligeramente.<\/p>\n

A continuaci\u00f3n, a\u00f1ades un poco de vino y de caldo, dejando que el pollo se cocine m\u00e1s o menos hasta la mitad del punto deseado. Por \u00faltimo, a\u00f1ades el arroz y la zanahoria durante unos 15 minutos adicionales o hasta que coja el punto que m\u00e1s te guste. Dejarlo cremoso es una idea fant\u00e1stica que potencia el toque del vino.<\/strong><\/p>\n

Mejillones con patatas y piment\u00f3n<\/h2>\n

Esta receta es espectacular, una especie de adaptaci\u00f3n del t\u00edpico pulpo \u00e1 feira<\/a>, pero sustituido este por los mejillones, que son a\u00fan m\u00e1s sencillos de preparar.<\/p>\n

Empieza por pelar y lavar las patatas abundantemente, cort\u00e1ndolas m\u00e1s o menos todas del mismo tama\u00f1o, simplemente para mejorar la est\u00e9tica y la presentaci\u00f3n de la receta. Luego puedes cocerlas al vapor en una olla con agua y hoja de laurel. Cuando las retires, ri\u00e9galas con un poco de vino y t\u00e1palas para que mantengan el calor.<\/strong><\/p>\n

Mientras vas haciendo estos pasos, tambi\u00e9n debes cocinar los mejillones al vapor, al m\u00e9todo tradicional. Cuando est\u00e9n listos, ret\u00edralos de las conchas, sit\u00faalos sobre las patatas y espolvorea<\/a> por encima cebolleta picada, sal gorda, cebollino, el piment\u00f3n y un poco de vinagre y aceite.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El vino blanco de Ribeiro es ampliamente conocido por ser un acompa\u00f1ante ideal de una gran cantidad de elaboraciones. La calidad de este tipo de uva mejora el propio sabor de muchos alimentos. Si vas a comer unas buenas vieiras a la gallega, picotear un delicioso jam\u00f3n ib\u00e9rico o una t\u00edpica empanada y, especialmente, si […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":84,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[32,158,163],"tags":[159,160,161,162],"class_list":["post-176","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mejores-recetas-con-mejillones","category-mejores-recetas-con-pollo","category-supermercados-en-ribeiro","tag-muslos-de-pollo-al-vino-blanco","tag-pollo-al-vino-blanco-al-horno","tag-recetas-con-vino-blanco-faciles","tag-salchichas-al-vino-blanco"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.claudio.es\/supermercados\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/176","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.claudio.es\/supermercados\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.claudio.es\/supermercados\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.claudio.es\/supermercados\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.claudio.es\/supermercados\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=176"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.claudio.es\/supermercados\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/176\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.claudio.es\/supermercados\/wp-json\/wp\/v2\/media\/84"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.claudio.es\/supermercados\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=176"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.claudio.es\/supermercados\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=176"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.claudio.es\/supermercados\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=176"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}