{"id":171,"date":"2019-09-01T08:51:11","date_gmt":"2019-09-01T08:51:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.claudio.es\/supermercados\/?p=171"},"modified":"2019-09-01T08:51:11","modified_gmt":"2019-09-01T08:51:11","slug":"propiedades-y-contraindicaciones-de-los-grelos-de-monfero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.claudio.es\/supermercados\/propiedades-y-contraindicaciones-de-los-grelos-de-monfero\/","title":{"rendered":"Propiedades y contraindicaciones de los grelos de Monfero"},"content":{"rendered":"

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Los grelos son las hojas de los nabos, ese tub\u00e9rculo ampliamente cultivado en regiones que tienen un clima templado. En Galicia, podemos presumir de tener variedades fant\u00e1sticas en cuanto al sabor y valor nutricional<\/strong>, que encontrar\u00e1s en tus supermercados Claudio. En concreto, los grelos de Monfero destacan por ser muy ricos en minerales y vitaminas, y muy utilizados para preparar una gran variedad de platos saludables.<\/p>\n

\u00bfCu\u00e1l es el valor nutricional de los grelos?<\/h2>\n

100 gramos de grelos cocidos, antes de prepararlos con sal, aceite u otros ingredientes, contienen un aporte muy importante en algunos de los nutrientes m\u00e1s necesarios para nuestro cuerpo<\/strong>. De entrada, solo cuenta con 20 kcal y con m\u00e1s de 93 gramos de agua.<\/p>\n

Tambi\u00e9n destaca su aporte en carbohidratos (4.3 gramos), fibra diet\u00e9tica (3.5) y prote\u00ednas (1.1). Las vitaminas m\u00e1s destacadas en cantidad son la vitamina K (350% de la cantidad diaria recomendada), vitamina A (48%), betacaroteno (42%), vitamina C (33%) y vitamina B9 (30%).<\/p>\n

Los grelos tambi\u00e9n son ricos en minerales como el manganeso, el calcio, el hierro, el magnesio, el f\u00f3sforo, el potasio y el sodio. Un alimento realmente nutritivo<\/a> con una gran cantidad de beneficios.<\/p>\n

\"beneficios<\/p>\n

\u00bfPor qu\u00e9 es bueno comer grelos de Monfero?<\/h2>\n

Los grelos tienen una influencia positiva en la diabetes de tipo 1 y de tipo 2. El motivo es que ayudan a regular los niveles de az\u00facar en sangre, y a aumentar los de insulina necesarios para el metabolismo de la glucosa y los l\u00edpidos. Adem\u00e1s, es una fant\u00e1stica fuente de hierro y su combinaci\u00f3n con la cantidad de vitamina C que posee<\/strong>, facilita que el cuerpo lo absorba de forma muy natural. Esta ingesta ayuda a minimizar el riesgo de desarrollar anemia<\/a>.<\/p>\n

Los grelos tienen un alto contenido en agua. Como resultado, son fant\u00e1sticos para ayudar a las deposiciones, a aliviar el estre\u00f1imiento y a promover la salud digestiva<\/strong>. Al igual que otras verduras, tambi\u00e9n tienen propiedades antioxidantes y desintoxicantes, que ayudan al cuerpo a limpiarse.<\/p>\n

Los grelos son un alimento con muchos beneficios para los huesos, debido a que 100 gramos aportan el 14% de la cantidad de calcio necesaria. Adem\u00e1s, tienen un alto contenido en vitamina K, que ayuda a absorber este y disminuye el riesgo de osteoporosis, por lo que es muy interesante su consumo durante la menopausia<\/a>.<\/p>\n

Los grelos tambi\u00e9n son beneficiosos para controlar la presi\u00f3n arterial y regular el funcionamiento del coraz\u00f3n debido a la presencia de potasio. Junto a las dem\u00e1s verduras, es responsable de prevenir la acumulaci\u00f3n de grasas en el h\u00edgado y de reducir el riesgo de aterosclerosis, una causa com\u00fan de accidente cerebrovascular.<\/p>\n

\u00bfPueden los grelos ser contraproducentes?<\/h2>\n

Aunque los grelos no tienen efectos secundarios, se debe evitar su consumo excesivo como norma general. En concreto, no se deben ingerir de forma habitual por personas que toman anticoagulantes<\/strong>, ya que la vitamina K puede interactuar con esta clase de medicamentos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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