{"id":107,"date":"2023-07-15T09:11:00","date_gmt":"2023-07-15T09:11:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.claudio.es\/supermercados\/?p=107"},"modified":"2023-07-21T06:59:45","modified_gmt":"2023-07-21T06:59:45","slug":"beneficios-y-contraindicaciones-del-puerro-gallego","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.claudio.es\/supermercados\/beneficios-y-contraindicaciones-del-puerro-gallego\/","title":{"rendered":"Beneficios y contraindicaciones del puerro gallego"},"content":{"rendered":"\n

De la familia de las lili\u00e1ceas, el puerro es una verdura realmente deliciosa en una gran cantidad de recetas. Sin embargo, no es de las m\u00e1s utilizadas, algo que podr\u00eda cambiar en tu h\u00e1bito alimenticio una vez que conozcas los beneficios del puerro. Adem\u00e1s, en Galicia existe un clima y unas condiciones ideales para su cultivo,<\/strong> dando como resultado un producto rico y altamente nutritivo.<\/p>\n\n\n\n

El puerro contiene muchas vitaminas y minerales<\/h2>\n\n\n\n

Muchas personas est\u00e1n acostumbradas a utilizar el puerro como condimento arom\u00e1tico, ya que aporta un sabor muy caracter\u00edstico. Sin embargo, pocas conocen los enormes beneficios de los puerros para la salud.<\/a><\/p>\n\n\n\n

En esta planta hay una gran cantidad de vitaminas, minerales y oligoelementos. Adem\u00e1s, el puerro contiene un m\u00ednimo de calor\u00edas<\/strong>, lo que lo convierte en un fant\u00e1stico producto diet\u00e9tico. Las vitaminas del grupo B, E y C y muchos minerales, como el caroteno, el magnesio, el potasio, el f\u00f3sforo, el fl\u00faor y el hierro, hacen que el puerro sea un ingrediente muy valioso para la salud.<\/p>\n\n\n\n

\"puerros<\/figure>\n\n\n\n

El puerro es un ingrediente fundamental en cualquier dieta y para controlar el peso<\/h2>\n\n\n\n

100 gramos de puerro contienen solo 1 de prote\u00edna, 2 de fibra diet\u00e9tica y 3 de az\u00facar. El valor m\u00e1s alto corresponde a los carbohidratos: 13 gramos.<\/a> El valor energ\u00e9tico del puerro es de 50 Kcal por 10 gramos, por lo que es un valor seguro para usar durante las dietas y al terminar estas. Es un producto esencial para las personas que quieren perder peso y tambi\u00e9n para los vegetarianos.<\/p>\n\n\n\n

En la medicina popular, el puerro se usa con frecuencia para tratar las dolencias y los problemas digestivos. Como casi no tiene calor\u00edas en su composici\u00f3n<\/strong> y ayuda a estimular los procesos metab\u00f3licos en el organismo, es muy \u00fatil para combatir la obesidad.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, el puerro es \u00fatil en la depresi\u00f3n, el beriberi y el agotamiento f\u00edsico, y en las enfermedades cardiovasculares, incluida la aterosclerosis. Esta planta tambi\u00e9n ayuda a combatir las placas de colesterol formadas en las paredes de los vasos sangu\u00edneos.<\/p>\n\n\n\n

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No existen muchas contraindicaciones conocidas sobre el puerro. Aunque s\u00ed se recomienda no consumirlo en grandes cantidades sin cocinar, puesto que crudo podr\u00eda favorecer enfermedades inflamatorias del est\u00f3mago y el duodeno.<\/p>\n\n\n\n

Como ves, un producto t\u00edpico de Galicia y con muchos beneficios para tu salud. Adem\u00e1s, es muy sencillo de cocinar y puedes a\u00f1adirlo a un amplio abanico de recetas. En tu pr\u00f3xima compra en Claudio, ya sabes qu\u00e9 verdura no puede faltar en tu carrito.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Valor nutricional por 100 g de puerros<\/h2>\n\n\n\n

Composici\u00f3n<\/h3>\n\n\n\n
Calor\u00edas<\/td>48 kcal<\/td><\/tr>
Prote\u00ednas<\/td>2 g<\/td><\/tr>
Grasas<\/td>0,4 g<\/td><\/tr>
Hidratos de carbono<\/td>7,5 g<\/td><\/tr>
Fibra<\/td>3 g<\/td><\/tr>
Agua<\/td>87,1 g<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Minerales<\/h3>\n\n\n\n
Calcio<\/td>60 mg<\/td><\/tr>
Hierro<\/td>1 mg<\/td><\/tr>
Yodo<\/td>10 \u00b5g<\/td><\/tr>
Magnesio<\/td>18 mg<\/td><\/tr>
Zinc<\/td>0,23 mg<\/td><\/tr>
Sodio<\/td>26 mg<\/td><\/tr>
Potasio<\/td>260 mg<\/td><\/tr>
F\u00f3sforo<\/td>50 mg<\/td><\/tr>
Selenio<\/td>0,76 \u00b5g<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Vitaminas<\/h3>\n\n\n\n
Tiamina<\/td>0,05 mg<\/td><\/tr>
Riboflavina<\/td>0,03 mg<\/td><\/tr>
Equivalentes niacina<\/td>0,6 mg<\/td><\/tr>
Vitamina B6<\/td>0,25 mg<\/td><\/tr>
Folatos<\/td>127 \u00b5g<\/td><\/tr>
Vitamina B12<\/td>0 \u00b5g<\/td><\/tr>
Vitamina C<\/td>20 mg<\/td><\/tr>
Vitamina D<\/td>0 \u00b5g<\/td><\/tr>
Vitamina E<\/td>0,7 mg<\/td><\/tr>
<\/td><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

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