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Mejores recetas de cocido gallego de Lalín

bollos preñaos cerceda

A la gente de Lalín les gusta tanto el cocido que tienen un festival dedicado al mismo. Siendo así, es de suponer que su forma de preparar este cocido es simplemente espectacular, de las mejores que te puedes encontrar. Y ahora que empieza a llegar el frío, es el momento perfecto para que lo cocines […]

Temporada de setas en Galicia 2019, ¿dónde comer las mejores?

Las setas crecen a lo largo del año, pero son más abundantes en el otoño, que es su temporada. Si bien, aunque los hongos cultivados pueden estar disponibles en cualquier momento, la mayoría de los silvestres solo aparecen en otoño. Sin embargo, hay excepciones de setas que solo crecen en la primavera. La morilla es […]